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PRALINÉ 50% AMANDES ET NOISETTES

BARRY - Pâte 25 % amandes, 25 % noisettes

CACAO BARRY
Ref. S-13-0713
Ce praliné gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits secs fraîchement torréfiés. Il est idéal pour les pâtisseries comme le Paris-Brest.
Poids : 1.08 kg
Unité de vente : Pot
Conditionnement : Pot de 1 kg
 
 
 
Sucre 49,5 % , noisettes 25 % , amandes 25 % , stabilisant : sorbitol <1 % , émulsifiant : lécithine de soja <1 %.
DLUO : 12 mois
Entreposer le produit dans un local propre, sec ( humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Température de stockage : + 12 °C à + 20°C.
  Halal Kasher
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 529 kcal
Protéines : 8.3 g
Glucides : 53.8 g
Lipides : 30 g
Fibres : 5.5 g
Sodium : 0,6 mg

Couleur caramel.

Utilisations

Intérieur, mousse, glace.

Les amandes et les noisettes parfaitement grillées développent un goût exceptionnel réhaussé d’une note de caramel.

Allergènes

Protéines de lait

Lactose

Protéines de soja

Huile de soja

Blé

Maïs

Noisettes, amandes

Saccharose

Fructose