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MASCARPONE

MICHELANGELO - Fromage frais

Ref. F-10-8460
À utiliser dans les tiramisu, cheese-cake, mousses sucrées…
Poids : 2.06 kg
Unité de vente : Barquette
Conditionnement : Barquette de 2 kg
 
 
 
Crème de lait de vache pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique.
DLUO : 1 mois
À conserver à une température comprise entre + 2 °C et + 4 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
Calories : 355 kcal
Protéines : 5.8 g
Glucides : 3 g
Lipides : 36 g
Fibres : 0 g
Sodium : 70 mg

Fromage frais issu de la coagulation de la crème de lait de vache. Origine Italie.
Barquette plastique avec couvercle.

Utilisations

À utiliser aussi bien salé que sucré, le mascarpone s'utilise dans les lasagnes, les tiramisus, les cheesecakes…

Allergènes

Lait et dérivés